Uova e patate in padella

La ricetta Uova e patate in padella è un classico comfort food italiano, un piatto semplice ma dal sapore autentico.
Nato dalle tradizioni contadine,
questa ricetta è perfetta per una colazione sostanziosa,
un pranzo veloce o una cena leggera.

Si tratta di un piatto che si prepara in pochi minuti,
mantenendo il gusto genuino della patata e della uova cotte a puntino.
La versione più tradizionale prevede l’utilizzo di soli due ingredienti, ma è possibile arricchire la ricetta con erbe aromatiche, erbe aromatiche fresche o anche un tocco di formaggio per personalizzarla e renderla ancora più gustosa.

* Soffriggere le patate precotte in padella con un filo d’olio
* sbattere le uova in una ciotola
* aggiungere sale e pepe
* versare le uova nella padella con le patate
* cuocere a fuoco basso finché le uova non saranno cotte a piacere.

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