La ricetta Uova di cioccolato decorate unisce tradizione e creatività, trasformando il classico dolce pasquale in un’opera d’arte golosa. Realizzate con cioccolato di alta qualità e decorazioni artigianali, queste uova si distinguono per il gusto ricco e avvolgente del cioccolato, bilanciato da note di albicocca e vaniglia. Solitamente consumate come regalo o dessert speciale, sono apprezzate per la loro unicità e l’effetto scenografico che sprona a sperimentare con forma e decorazione.
- Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto gonfio e sodo.
- Aggiungete la margarina sciolta e lo yogurt all’albicocca, mescolando con cura.
- Incorporate gradualmente latte, vanillina e sale, quindi setacciate farina e lievito.
- Unite l’olio d’arachide e continuare a mescolare fino a ottenere una crema liscia e uniforme.
- Imburrate e infarinate lo stampo da plumcake, versate l’impasto e cuocete a 160/170°C per 50 minuti.
- Raffreddate il plumcake, poi tagliatelo a metà e ricavate cilindri con un coppapasta tondo.
- Rivestite i cilindri con crema al burro o ganache e applicate strati di pasta di zucchero.
- Con stampi ad espulsione, realizzate fiorellini usando pasta di zucchero colorata con alimentari.
- Raggiustate i fiori aggiungendo piccoli punti gialli al centro e steli verdi intorno.
- Spennellate l’uovo di cioccolato con colla alimentare e incollate i fiorellini seguendo un disegno a piacere.
- Completate con rametti marroni in pasta di zucchero per effetti naturali, poi assemblate i cilindri all’uovo.
- Lasciate asciugare la decorazione per garantire stabilità e confezionate il dolce in buste regalo.
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