La ricetta Uova al tegamino peperoni e pomodoro è un classico della cucina italiana, originaria del sud Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e vivaci, che lo rendono perfetto per una colazione o un pranzo leggero. Viene solitamente gustato in un contesto informale, magari con famiglia o amici.
- Tagliate i peperoni a strisce sottili e fate soffriggere in olio in un tegamino.
- Aggiungete i pomodori e i pomodorini tagliati a metà, e fate cuocere a fuoco medio fino a quando non iniziano a rilasciare il loro succo.
- Aggiungete un pizzico di sale fino per insaporire.
- Create delle piccole fossette nel composto di verdure e rompete un uovo in ogni fossetta.
- Coprite il tegamino con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso fino a quando le uova non saranno cotte al punto desiderato.
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