La ricetta Uova al forno con zucchine è un classico del cucina italiana. Le sue radici risalgono alle regioni del sud Italia, dove la semplicità degli ingredienti si sposa con sapori freschi e genuini.
Questo piatto è ideale per una cena veloce e leggera, perfetta per i mesi estivi.
Questo piatto è ideale per una cena veloce e leggera, perfetta per i mesi estivi.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle.
- Tritate finemente lo scalogno.
- Scaldate un filo d’olio in una padella.
- Soffriggete lo scalogno fino a quando sarà trasparente.
- Aggiungete le zucchine e cuocete per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Condite con sale e pepe.
- Rivestite uno stampo da forno con le zucchine.
- Create dei buchi tra le zucchine.
- Sbattere le uova con un pizzico di sale.
- Versate le uova nei buchi tra le zucchine.
- Infornate a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando le uova non saranno cotte.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
