La ricetta Uova al forno con pancetta è un classico della cucina italiana semplice, gustosa e versatile. Le uova, cotte con delicatezza a bagnomaria nella ricca salsa di pancetta croccante, sprigionano un aroma invitante e un sapore intenso di sapidità. Questo piatto si presta a diverse occasioni, dal pranzo della domenica alla colazione all’italiana.
- Tagliare la pancetta a cubetti e cuocerla in una padella antiaderente senza aggiungere olio fino a renderla croccante.
- Ungere individualmente delle coppe da forno.
- Sgusciare le uova e romperle delicatamente nelle coppe.
- Condire leggermente le uova con sale.
- Disporre la pancetta croccante sul fondo delle coppe.
- Procedere con la cottura in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, o fino a quando le uova non sono cotte a piacere.
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