La ricetta Un’idea per l’AperiTò..emm…per l’aperitivo!!.
La temperatura estiva ci invita ad accogliere l’aperitivo con un piatto fresco e raffinato, capace di soddisfare il nostro’anima e il nostro palato. La ricetta Un’idea per l’AperiTò..emm…per l’aperitivo!! è il perfetto esempio di questo tipo di piatto. Il suo profumo invitante e i sapori in contrasto fanno di questo piatto un vero e proprio finger food, perfetto per essere servito durante la bella stagione.
La ricetta è composta da diversi ingredienti, come gelatina, limoni, maionese, meloni, pepe, riso basmati, sale, salmone affumicato, succo di limone, succo di melone, timo e yogurth, che si combinano per creare un piatto unico e delizioso.
- Pesate 500g di gelatina e lasciatela idratare in acqua fredda per almeno 4 ore.
- Squoccate leggermente il gelato e fate scaldare il succo di limone e succo di melone in un canto.
- Fate sciogliere la maionese con il succo di limone e succo di melone, addensandola con sale e pepe.
- Dividete il riso basmati in due parti uguali e ammorbidite con il succo di limone e succo di melone.
- Raffreddate il gelato e fate sciogliere il timo con il succo di limone e succo di melone.
- Assemblate il piatto, alternando strati di gelato, riso, salmone affumicato e timo.
- Decorate con zucchero a velo e servite.
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