La ricetta Una wedding cake fai-da-te al Grand Hotel di Rimini è un dolce tradizionale delle festività più importanti, nato proprio sulle rive adriatiche della città di Rimini. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie alla combinazione di vaniglia, limoncello e frutta secca. Solitamente, viene gustato durante i matrimoni e le altre occasioni speciali, quando la famiglia e gli amici si riuniscono per festeggiare.
Per preparare questa ricetta, si richiede un po’ di pazienza e attenzione, ma il risultato finale sarà sicuramente degno di essere servito al Grand Hotel di Rimini.
- Iniziate preparando la base del dolce, mescolando farina, zucchero a velo, uova, burro e sale.
- Aggiungete il lievito e la vaniglia, quindi miscelate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Fate cuocere il biscotto in forno, quindi lasciatelo raffreddare.
- Preparate la crema, mescolando panna, glucosio, glicerina e colla di pesce.
- Aggiungete il latte, la vaniglia e il limoncello, quindi miscelate il tutto fino a ottenere una crema liscia e densa.
- Componete il dolce, alternate le strati di biscotto e crema, decorando con mandorle e coloranti alimentari.
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