La ricetta
La ricetta Una padella di verdure stagionali buonissima è un piatto saporito e nutrizionale ottimale per il contesto estivo. Questo piatto viene solitamente gustato in estate, quando le verdure sono fresche e di stagione. La combinazione di sapori e profumi dei funghi, dei finocchi e delle patate, uniti alle note dolci dei formaggi e delle erbe, rendono questo piatto un vero delizioso. Inoltre, la presenza di insalata e di legumi aggiunge una gamma di sapori e di texture che rendono il piatto estremamente interessante.
- Prendi un piatto e aggiungi un filo d’olio d’oliva extra-vergine alla base.
- Aggiungi un po’ di cipolla rossa tritata e cuoci per alcuni minuti fino a quando non sarà morbida.
- Inserisci i funghi, i finocchi e le patate, lasciando che si caramellino per alcuni minuti.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a che sia ben cotta.
- Inserisci l’aceto di riso, il miso e il curcuma, mescolando bene per combinare i sapori.
- Aggiungi un po’ di pepe e di sale, poi copri il piatto e lascia cuocere a bassa fiamma per alcuni minuti.
- Serve caldo, accompagnato da insalata e legumi.
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