La ricetta UNA LASAGNA VINCENTE! è ricca di sapori tradizionali italiani: il sugo di pomodoro con la carne macinata, saporito e leggermente agrodolce, si sposa perfettamente con la besciamella morbida e cremosa, mentre le lasagne all’uovo donano una consistenza rustica e autunnale. Ogni boccone è una sinfonia di gusto, ideale per una cena familiare o un pranzo speciale.
- Soffriggere la cipolla tritata con un filo d’olio. Aggiungere la carne tritata e rosolare finché non è dorata.
- Aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Preparare la besciamella, oppure usare quella già pronta.
- Ungere una pirofila e iniziare a comporre la lasagne con uno strato di sugo, uno strato di lasagne, un altro strato di sugo, una cucchiaiata di besciamella, metà delle sottilette tagliate a fette sottili e un altro strato di lasagne.
- Ripetete gli strati di sugo, besciamella e sottilette. Terminare con un ultimo strato di lasagne e copertale con un generoso strato di besciamella.
- Cospargere abbondantemente con il grana grattugiato, coprire con la pellicola trasparente e porre in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Condire la superficie della lasagne con un filo d’olio e infornare a 180 °C per 30 minuti, finché non sarà dorata in superficie.
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