La ricetta presenta un sapore delicato di limone e una texture morbida, grazie all’utilizzo di farina di farro e zucchero a velo. Il momento migliore per gustare questo piatto è in compagnia di chi si ama, in un’atmosfera romantica e intima.
Preparazione:
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<li.Impastare velocemente gli ingredienti, avvolgerli in una pellicola e mettere in frigo per una mezzora.
<li.Stendere con un matterello una sfoglia di circa mezzo cm, sagomare i biscotti con un taglia biscotti, disporli su una teglia coperta di carta forno.
<li.Ritagliare una finestrella sul lato destro dei biscotti e riempirla di granelli di caramelle.
<li.Cuocere in forno caldo a 180°.
<li.Preparare la ghiaccia, montandola con succo di limone e zucchero a velo, e stenderla su tutto il biscotto, evitando la finestrella.
<li.Lasciare asciugare la ghiaccia per un paio di ore, poi colorare parte della ghiaccia di rosso e una parte in nero, e tracciare i contorni e scrivere la parola “LOVE”.
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