La Una dolce Pasqua con la meringa morbida! è un classico piatto italiano che si trova comunemente sulle tavole durante le festività pasquali. Questo piatto è caratterizzato da sapori dolci e leggeri, con un tocco di freschezza data dai frutti di bosco. Solitamente, viene gustato durante la colazione o il brunch di Pasqua, in compagnia dei propri cari.
- Separare gli albumi dai tuorli d’uovo e montare gli albumi a neve con un po’ di zucchero semolato.
- Aggiungere il baccello di vaniglia e continuare a montare fino a ottenere una consistenza soffice e leggera.
- In un’altra ciotola, mescolare il latte con lo zucchero a velo e il tuorlo d’uovo, creando una crema liscia e omogenea.
- Unire la crema al composto di albumi e meringhe, mescolando delicatamente per non smontare il tutto.
- Disporre i frutti di bosco sulla superficie della meringa e servire fresco.
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