La ricetta Un secondo perfetto? Le cosce di pollo marinate agli agrumi nasce dalla tradizione culinaria mediterranea, dove l’utilizzo degli agrumi si sposa alla perfezione con la carne di pollo. La marinatura agrumata addolcisce la carne, donandole un sapore fresco e leggero, ideale per un pranzo estivo o una cena informale.
La ricetta vede le cosce di pollo immerse in un bagno di agrumi, olio, sale e prezzemolo tritato, creando un condimento che esalta il sapore della carne. Il piatto è semplice e fresco, conferendogli un tocco di eleganza perfetto per qualsiasi situazione.
- Lava e taglia a fettine le arance e i limoni.
- In una ciotola capiente, mescola il succo degli agrumi con olio, sale e prezzemolo tritato.
- Aggiungi le cosce di pollo alla marinatura e assicurati che siano ben coperte.
- Chiudi la ciotola con pellicola trasparente e lasciala marinare in frigorifero per almeno 2 ore, o meglio ancora tutta la notte.
- Trascorso il tempo di marinatura, preriscalda il forno a 180°C.
- Disponi le cosce di pollo in una teglia da forno.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando le cosce non saranno dorate e la carne cotta.
- Servi le cosce di pollo cotte con contorno a piacere.
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