La ricetta Un San Valentino goloso con i cuoricini di sfoglia ripieni è un piatto romantico che conquisterà il cuore di chi lo assaggerà. Originariamente proveniente da Francia, questo piatto si caratterizza per la presenza di sfoglie ripiene ideali per una serata speciale come quella di San Valentino. Il contrasto di sapori tra il croccante della sfoglia e l’avvolgente ricotta, insieme al profumato parmesano e al croccante della granella di noci, creerà un’ esperienza gustativa unica.
Preparazione
- Sterilizza le foglie di cavolo nero e lasciacle raffreddare.
- Mischia la ricotta con il parmigiano e un pizzico di sale.
- Stendi la pasta sfoglia e taglia quadrati di circa 3×3 cm.
- Posiziona un’ala di sfoglia sul piano di lavoro, ritaglia un cerchio nel centro e riempilo con il mix di ricotta e parmigiano.
- Riunisci l’alta sopra il ripieno e sigilla il cuore con un goccio d’olio.
- Posiziona gli altri cuoricini sull’una o l’altra teglia e cospargeteli con la granella di nocciole.
- Cook gli cuoricini in forno a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando la sfoglia è croccante.
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