La ricetta Un ricordo lontano richiama alla memoria i ricordi d’infanzia, quando le giornate estive si trascorrevano giocando all’aperto e le merende erano un momento di relax e di condivisione con la famiglia. Questo piatto tradizionale porta con sé i sapori e i profumi delle generazioni passate, quando la semplicità e l’autenticità erano alla base di ogni preparazione. Solitamente gustato in occasione di festività e ricorrenze, Un ricordo lontano rimane un must della tradizione culinaria.
- Miscelare in una ciotola il bicarbonato, la farina, il lievito e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte, il burro fuso e l’olio di semi.
- Unire le due miscele e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciare lievitare il composto per almeno un’ora in un luogo tiepido.
- Infornare a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando non sarà dorato.
- Lasciare raffreddare il piatto prima di servirlo.
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