La Un regalo davvero gradito: La ricetta delle Stelline di parmigiano è un piatto italiano che si caratterizza per la sua croccantezza e filandiità. Questo piatto può essere gustato come stuzzichino o come accompagnamento per un aperitivo.
Le Stelline di parmigiano, con il loro gusto intenso e delicato, sono un piatto completo che si sposa perfettamente con un filo d’olio extravergine d’oliva.
La preparazione di questo piatto è semplice e veloce. Questo è il modo in cui andrebbe preparato:
- Mescola la farina con il parmigiano e i semi di sesamo.
- Aggiungi acqua gradualmente, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei dischetti.
- Ritagla delle stelline con un taglia pasta o un coltello.
- Scalda un filo d’olio in padella e friggi le stelline a fuoco medio-alto.
- Scola le stelline su carta assorbente e servi calde.
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