La ricetta Un pane insolito ma buono…. Pane integrale con cachi propone un’alternativa gustosa e originale per il classico pane integrale. Le informazioni utili alla ricetta suggeriscono un abbinamento dei sapori tra la crosta morbida e i sapore dolci della frutta che è stato definito un grande successo da chi l’ha provato.
Questo pane insolito è stato preparato con l’aggiunta di polpa di cachi frullati, un abbinamento che è stato definito molto gradevole e originale.
Preparazione
- Mettere le farine setacciate nel contenitore della planetaria, aggiungere il lievito e mescolare
- Fare al centro un buco, aggiungere gli altri ingredienti e lavorare il tutto per circa 5 minuti
- Prendere l’impasto e con l’aiuto di un pò di olio, formare una palla
- Metterla a lievitare in un contenitore leggermente oliato, coprire con un coperchio se previsto o con della pellicola alimentare e tenere a lievitare nel forno spento per almeno 2 ore
- A questo punto, cuocere nel forno preriscaldato a 200° per circa 45 minuti o fino ad acquistare una bella doratura, dipende molto da forno a forno
- Sfornare, lasciare raffreddare e servire
Il pane può essere gustato alla colazione spalmato con della confettura, crema di nocciole o buono per accompagnare i pasti e anche per la merenda.
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