La ricetta un panbrioche senza impasto, e metto fine alla mia guerra!
Ho sempre avuto un po’ di difficoltà nel lavorare con il lievito, vorrei che gli impasti si gonfiassero in fretta, ma a volte è come se non ci fosse una sincronia tra me e lui.
Tuttavia, sono riuscita a trovare una soluzione che mi è finalmente piaciuta, un panbrioche che si impasta facilmente e ha un sapore delicato e soffice.
Il piatto è stato un successo tra i miei amici e familiari, si diceva che fosse un sogno ad occhi aperti.
Ho sempre avuto un po’ di difficoltà nel lavorare con il lievito, vorrei che gli impasti si gonfiassero in fretta, ma a volte è come se non ci fosse una sincronia tra me e lui.
Tuttavia, sono riuscita a trovare una soluzione che mi è finalmente piaciuta, un panbrioche che si impasta facilmente e ha un sapore delicato e soffice.
Il piatto è stato un successo tra i miei amici e familiari, si diceva che fosse un sogno ad occhi aperti.
Per farlo, iniziate a rompere leggermente con la forchetta l’uovo, poi aggiungete il miele, il burro, l’acqua e il sale.
A parte mescolate le farine, il lievito secco ed unirli al composto liquido mescolando fino a che non ci saranno più grumi.
Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate a temperatura ambiente o nel forno chiuso e spento per 2 ore.
Poi mettete in frigorifero e dimenticarvi, anche fino a 5 giorni.
Sfornate il piatto e spalmate con un velo di quello che volete.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
