La ricetta Un idea nuova per abbinare marmellate, confetture e formaggi è un connubio di sapori dolci e speziati che rappresenta un inno all’inverno. Questo piatto unico e raffinato si presenta sia come un aperitivo che come un dolce insolito, capace di sorprendere il palato dei commensali. I sapori dolci delle frutta e delle marmellate si incontrano con l’amaro del radicchio e l’intensità del formaggio, creando un’esperienza gastronomica unica.
Questa ricetta utilizza gli ingredienti con creatività, creando un composto di arance, mele, pesche, radicchio e radicchio rosso, aromatizzato con zenzero e zucchero di canna. La confettura gioca un ruolo importante, donando un tocco di dolcezza e sapore. Il tutto viene completato da una generosa quantità di formaggio, che aggiunge un elemento di profondità e complessità al piatto.
Per preparare il piatto, procedere come segue:
- Riscalda il forno a 200°C.
- Lava le arance accuratamente e tagliale a pezzi. Disponile in una ciotola e coprile con carta forno.
- In un recipiente, mescola zenzero e zucchero di canna. Spolverizza la mistura sulle arance.
- Condì il confettura con le pesche e le mele tritate grossolanamente. Disponi la miscela sulle arance.
- Completa il composto con radicchio e radicchio rosso tritati, aggiungendo un tocco di amaro e rusticità.
- Lascia il piatto in forno e, una volta cotto, aggiungi una generosa quantità di formaggio sulla superficie.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
