La ricetta Un dolce rustico: “Pan” di Banane è un classico della pasticceria casalinga, originaria di alcune regioni dell’America Latina. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e il profumo intenso di banana, che si accompagna bene a una tazza di caffè o the. Solitamente viene gustato durante la colazione o come merenda.
- Inizia con la preparazione degli ingredienti: sbuccia le banane e mettile in una ciotola.
- Aggiungi le uova, lo zucchero di canna e il succo di limone, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, la farina di riso, il lievito e il lievito per dolci.
- Aggiungi il latte di soia, l’olio e il composto di farine alla ciotola con le banane, e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto in uno stampo per dolci e inforna a 180°C per circa 35-40 minuti.
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