La ricetta Un dessert colorato? Le girandole di pasta sfoglia
Le girandole di pasta sfoglia sono un piatto tipico della pasticceria italiana, originario del nord del paese. Questo dessert colorato e appetitoso è solitamente gustato durante le feste e le ricorrenze, come carnevale o matrimoni. La combinazione di cioccolato e tuorlo d’uovo dà vita a un sapore unico e intenso, perfetto per chi ama i dolci ricchi e colorati.
Per preparare questo dolce, segui i passaggi seguenti:
- Sfoglia la pasta sfoglia e taglia delle strisce lunghe e sottili.
- Fonde il cioccolato in un bagno maria e tienilo da parte.
- In una ciotola, sbatti insieme il tuorlo d’uovo e un pizzico di sale fino a quando non diventa spumoso.
- Sulla superficie delle strisce di pasta sfoglia, disegna delle forme colorate usando il tuorlo d’uovo.
- Ripiega le strisce di pasta sfoglia e fai aderire le estremità tra loro, creando delle girandole.
- Forna le girandole in forno a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorate.
- Fissa le girandole con il cioccolato fuso e lasciale raffreddare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
