Un antipasto di lusso con gustose ostriche al gratin

La ricetta Un antipasto di lusso con gustose ostriche al gratin è un piatto raffinato che trae origine dalle coste europee, dove le ostriche sono considerate un ingrediente prelibato. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto in occasioni speciali, come cene di gala o feste di compleanno.

Le ostriche al gratin sono un piatto che combina sapori delicati e texture croccanti, grazie alla presenza del pangrattato e del burro. Il limone e il timo aggiungono un tocco di freschezza e aromo, mentre il pepe e il sale esaltano il sapore naturale delle ostriche.

• Preriscaldare il forno a 200°C.
• Preparare gli ingredienti: sbucciare i limoni, tritare il timo e grattugiare il pangrattato.
• Aprire le ostriche e metterle in una teglia.
• Sciogliere il burro in una padella e aggiungere il pangrattato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere il timo, il pepe e il sale al composto di pangrattato e burro.
• Spremere i limoni sulle ostriche e coprirle con il composto di pangrattato e burro.
• Infornare le ostriche per 10-12 minuti, o fino a quando sono dorate e croccanti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.