La ricetta Ultimo appuntamento con le colazioni “Fatte di Fitness”: BISCOFIT….biscotti morbidi senza uova e burro allo yogurt e gocce di cioccolato propone un piatto dolce e salutare, perfetto per una colazione energetica. Questi biscotti morbidi sono ideali per essere gustati al mattino, accompagnati da un gelato o da una bevanda calda.
- In una ciotola capiente, mescolate tutti gli ingredienti secchi, come farina integrale, farina di cocco, bicarbonato di sodio, zucchero di canna e maizena.
- Formate un foro al centro della ciotola e unite yogurt greco, olio di semi e succo di limone, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungete le gocce di cioccolato fondente e mescolate per amalgamarle.
- Lasciate riposare l’impasto mentre il forno raggiunge i 180°.
- Con l’aiuto di due cucchiai o di un porzionatore da gelato piccolo, formate delle palline ben distanziate su una placca foderata con carta forno.
- Cuocete per 15 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente.
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