La ricetta Udon saltati con pak choi
La ricetta Udon saltati con pak choi ha origine nel sud-est asiatico, dove il cavolo pak choi è un ingrediente molto comune. Questo piatto è noto per il suo sapore delicato e fresco, grazie all’unione del cavolo croccante con la salsa di soia salata. Di solito, viene servito come piatto principale o come contorno in occasioni speciali.
- Togliere le foglie esterne del cavolo pak choi e lavarlo bene.
- Scaldare un po’ di olio in una padella e aggiungere il cavolo.
- Saltare il cavolo fino a quando non diventa tenero e croccante.
- Aggiungere la salsa di soia e il sale, mescolando bene.
- Saltare il tutto per altri 2-3 minuti.
<li(Tagliare il cavolo in pezzi piccoli e metterli da parte.
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