Ingredienti per Tzatziki: salsa greca yogurt e cetrioli
- aglio
- cetrioli
- finocchietti selvatici
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tzatziki: salsa greca yogurt e cetrioli
La ricetta Tzatziki: Salsa Greca Yogurt e Cetrioli è una salsa fresca e saporita originaria della Grecia.
Si tratta di un condimento tradizionale che si accompagna benissimo a piatti a base di carne, pesce e verdure.
Il Tzatziki è caratterizzato da un gusto leggermente cremoso, grazie allo yogurt, ed un tocco piccante dell’aglio, bilanciato dal dolce dei cetrioli.
Si tratta di un condimento tradizionale che si accompagna benissimo a piatti a base di carne, pesce e verdure.
Il Tzatziki è caratterizzato da un gusto leggermente cremoso, grazie allo yogurt, ed un tocco piccante dell’aglio, bilanciato dal dolce dei cetrioli.
Per prepararlo, segui questi passaggi:
- Lavare accuratamente i cetrioli e grattugiarli finemente.
- Mettere i cetrioli in un colino e lasciarli sgocciolare per circa 15 minuti.
- In una ciotola capiente, mescolare lo yogurt con l’aglio tritato finemente.
- Aggiungere i cetrioli sgocciolati, i finocchietti selvatici tritati, l’olio d’oliva, il pepe e il sale.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Coprire la ciotola con la pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
