PASTA CON LA MOLLICA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CON LA MOLLICA", scopri come si prepara.
PASTA CON LA MOLLICA
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Ingredienti
- acciughe
- bucatini
- capperi
- olive nere
- pane
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
Ricetta
Preparazione: Prendete una padella e mettete l'olio, fatelo scaldare e poi unite le acciughe, schiacciatele con una forchetta per farle sciogliere.
Nel frattempo lessate la pasta in abbondante acqua salata e poi scolatela al dente.
Mentre la pasta cuoce aggiungete il padella il pane a cubetti piccolini, le olive nere denocciolate e i capperi, cuocete a fiamma vivace mescolando in continuazione.
Versate la pasta nella padella, fate saltare insieme al condimento per un minuto e servite.
Questo รจ un primo piatto delizioso che fa parte della tradizione della cucina calabrese : Al contrario della ricetta siciliana, in cui si usa il pangrattato, qui metteremo il pane raffermo, meglio se quello casereccio.
Fonte: pourfemme Acciughe, Capperi, Olive, Pane, Pasta, Pepe, Primi, Spaghetti ' INSALATA DI RISO GAMBERETTI E.
