Torta alle mele e uvetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle mele e uvetta", scopri come si prepara.
Torta alle mele e uvetta
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Ingredienti
- cannella
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Inizia a lavare le mele, sbucciarle e tagliale a pezzetti non troppo fini.
Bagnale una alla volta con il succo di limone per non fare annerire.
Metti l'uvetta a mollo nel'acqua tiepida per circa 30 minuti.
Lava il limone e ricavane la scorza gratuggiata.
Prendi una ciotola monta a lungo le uova con lo zucchero e il sale, mescolando per bene il tutto.
Aggiungi al compasto così ottenuto la farina, la cannella e lievito setacciato.
Unisci l'uvetta precedentemente ammollata e scolata, continua a mescolare per amalgamare tutti gli ingredienti.
Infarina le mele e uniscile all'impasto e rimescola ancora.
Prendi un foglio di carta da forno bagnalo e strizzalo, fodera la teglia.
Versa tutto l'impasto, inforna il tutto a 170° per circa 40 minuti.
Sforna la torta, lasciala raffreddare per un pò a a piacere guarniscila con una spolverata di zucchero a velo.
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