Biscotti alla cannella (morbidi)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alla cannella (morbidi)", scopri come si prepara.
Biscotti alla cannella (morbidi)
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- latte
- lievito
- sale fino
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento 1-Accendere il forno al 180°C.
2-Fare l'impasto con farina, olio, cannella, sale, uova, zucchero, burro e lievito.
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
La consistenza che si ottiene è più appiccicosa e morbida di una frolla ma più solida di un impasto delle torte.
3-Ricoprire la placca con la carta da forno.
4-Servirsi dei due cucchiai per fare delle quenelle con l'impasto ed adagiarle sulla placca.
Spolverare con lo zucchero.
5-Cuocere a forno statico per 15 min.
Si può prolungare la cottura fino a 20 min se piace un biscotto maggiormente imbrunito in superficie.
L'interno rimane comunque morbido.
Il profumo e sapore di cannella risulta più intenso se si cuociono per 15min.
6-Far raffreddare prima di servire.
7-Gustare i biscotti alla cannella per colazione o merenda.
Ideali per essere inzuppati.
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