Il Baba Ganoush contaminato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Baba Ganoush contaminato", scopri come si prepara.
Il Baba Ganoush contaminato
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- coriandolo
- curcuma
- melanzane
- olio
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- semi di cumino
- zenzero
Ricetta
Prepara un trito di aglio cipolla e peperoncino.
Metti in un wok i semi di cumino e tostali velocemente.
Aggiungi l'olio e il trito di ortaggi.
Fai rosolare.
Aggiungi i tuoi pomodorini tagliati a met e fai ammorbidire.
Apri il cartoccio delle melanzane tiepide e togli la buccia.
Non ti preoccupare se qualche pezzetto rimane nella polpa.
Contribuir a rinforzare il sapore affumicato della melanzana.
Metti la polpa su un tagliere e cerca di tritarla.
Aggiungila nella padella (o wok) e fai rosolare.
regola di sale e pepe, aggiungi la curcuma e lo zenzero.
Trita il prezzemolo (o il coriandolo fresco) e mescola il tutto.
Fai intiepidire e servilo come antipasto! No comments Tweet Like It Google + Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook "+y+" "}else{if(A==5){c+=' '+w+" "+y+" "}else{if(A==6){c+=' "+w+' "}else{c+=' "+w+" "}}}}}s.
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