Chiacchiere all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere all’arancia", scopri come si prepara.
Chiacchiere all’arancia
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- farina
- lievito in polvere
- olio
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Prendi un piatto e metti ad ammorbidire il burro.
Intanto che il burro si ammorbidisce prepara una terrina, aggiungi la farina ed impastala con lo zucchero, il burro morbido, l''albume e l''uovo.
Aggiungi anche il lievito, la scorza dell''arancia, il sale.
Inizia a lavorare energicamente la pasta con le mani, avvolgila con la pellicola trasparente e lasciala riposare per un''ora.
Stendila il più possibile con l'aiuto di un mattarello.
Usa la rotella dentellata e ricava dei rettangoli abbastanza larghi a cui praticherai 2-3 incisioni nel mezzo.
Scalda l''olio e friggi i rettangoli di pasta uno alla volta, scolali sucessivamente sulla carta da cucina.
Adagiali su un patto da portata grande e spolverizzali con lo zucchero a velo prima di portarli in tavola.
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