BOCCONCINI DI POLLO AL RADICCHIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BOCCONCINI DI POLLO AL RADICCHIO", scopri come si prepara.
BOCCONCINI DI POLLO AL RADICCHIO
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Ingredienti
- olio
- pepe
- petto di pollo
- pinoli
- pollo
- pompelmi
- radicchio
- sale
- scalogno
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Per preparare i bocconcini di pollo al radicchio iniziate a tagliare il petto in piccoli pezzi.
Fate soffriggere lo scalogno tritato in padella con poco olio e aggiungete il pollo precedentemente infarinato.
Fate rosolare il pollo fino a che sarà ben dorato su tutti i lati; sfumatelo con il vino bianco.
Cuocete a fuoco vivo per qualche minuto.
Aggiungete anche il radicchio tagliato a listarelle, abbassate il fuoco e proseguite la cottura per 5 minuti.
Nel frattempo tostate i pinoli.
Una volta verificato che il pollo sia ben cotto, spegnere il fuoco, regolate di sale e di pepe e unite i pinoli tostati.
Servite i vostri bocconcini di pollo al radicchio ben caldi.
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