Pizzette rape rosse patate e pesto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette rape rosse patate e pesto", scopri come si prepara.
Pizzette rape rosse patate e pesto
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Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- patate
- pesto
- rape
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Frullare le rape rosse con l'acqua, aggiungere il lievito di birra e farlo sciogliere.
Aggiungere la farina, lo zucchero, l'olio e il sale.
Impastare bene tutto , fino ad ottenere un panetto ben amalgamato.
Coprire la ciotola e far lievitare fino al raddoppio del suo volume.
Stendere la pasta ad una altezza di circa mezzo cm.
Ritagliare tanti cerchi ed appoggiarli nella teglia coperta da carta forno, facendo attenzione a non far perdere la forma alle pizzette.
In un'altra ciotola, mettere le patate lessate e tagliate a cubetti molto piccoli, con il pesto, aggiustando di sale e se occorre un filo di olio.
Mettere un cucchiaio di condimento su ogni pizzetta ed infornare in forno già caldo a 200°per circa 10 minuti, o comunque fino a che risultano ben gonfie e dorate.
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