Pizza vegetariana con farina tipo1
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza vegetariana con farina tipo1", scopri come si prepara.
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Pizza vegetariana con farina tipo1
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- cipolla rossa
- farina
- farina 00
- lievito di birra
- mais
- malto
- mozzarella di bufala
- piselli
- sale
- zucca
Ricetta
PROCEDIMENTO Nella planetaria, impastare le farine e il malto con l'acqua, dove verrà sciolto il lievito; dopo qualche istante aggiungere il sale e continuare ad impastare per 5/10 minuti; formare 5 palline e disporle in contenitori ermetici, dove lieviteranno per 5 ore.
A questo punto, tirare sottilmente la pasta e condire con i sopracitati ingredienti, riservando per il dopo cottura, solo l'aceto balsamico; infornare a 250 gradi in forno statico, preriscaldato per 12 minuti.
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