Torta di zucca soffice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di zucca soffice", scopri come si prepara.
Torta di zucca soffice
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Ingredienti
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- farina di mandorle
- latte
- lievito
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- yogurth
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione Per preparare la torta di zucca soffice iniziate a mettere la zucca tagliata a cubetti in un mixer e tritatela finemente.
Aggiungete anche l'olio e il latte e frullate il tutto fin ad avere una purea.
Assicuratevi di non lasciare pezzetti interi.
Lavorate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, poi aggiungete la purea di zucca e l'estratto di vaniglia e lavorate ancora.
Ora unite la farina setacciata insieme alla farina di mandorle, il lievito ed un pizzico di sale e lavorate ancora.
Quando avrete ottenuto un impasto liscio e senza grumi versatelo in uno stampo a ciambella di 24 cm di diametro, unto o imburrato.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 175° per 35 minuti circa, verificando sempre con uno stecchino, che il dolce sia pronto a fine cottura.
Sfornatelo e lasciatelo raffreddare completamente prima di sformarlo.
La vostra torta di zucca soffice è pronta per.
