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Frittelle di mela e banane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di mela e banane", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Frittelle di mela e banane

https://blog.giallozafferano.it/cupcakesinlaw/

Ingredienti

  • arachidi
  • banane
  • burro
  • farina 00
  • granella di nocciole
  • latte
  • lievito
  • mele
  • noci
  • olio
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento : Pelate la mela , provatela del torsolo e tagliatela a pezzetti piccoli.

Tagliate anche  banana a rondelle.

In una padella antiaderente  mettete una noce di burro, la frutta a pezzetti e 50 gr di zucchero .

Lasciate cuocere per un paio di minuti, fino a quando la frutta non si sarà ammorbidita.

A cottura ultimata, versate la frutta in un piatto e lasciatela intiepidire.

In un pentolino mettete l' acqua , il latte , il burro , il pizzico di sale ed il restante zucchero .

Non appena il burro si sarà sciolto, togliete il pentolino dal fuoco, unite la farina , il lievito e mescolate.

Otterrete un impasto compatto.

Lasciatelo raffreddare.

Quando l’impasto sarà freddo (un paio di minuti) aggiungete i tuorli e lavorate con le fruste elettriche.

Otterrete un impasto liscio e cremoso.

Se dovesse risultare troppo duro, unite ancora un po' di latte.

Aggiungete all'impasto la frutta e mescolate.

Fate .

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Frittelle di mela e banane