La ricetta Turdilli calabresi (ricetta tipica natalizia) è un classico della cucina calabrese, noto per i suoi sapori dolci e aromatici. Questo piatto tipico viene solitamente gustato durante le festività natalizie, quando le famiglie si riuniscono per condividere momenti di gioia e tradizione. La sua origine risale a tempi antichi, quando le donne calabresi preparavano questi dolci come offerta ai propri cari.
- Mescola in una ciotola farina, lievito e zucchero di canna per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e le uova, mescolando fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Unisci le codette e il miele, lavorando l’impasto fino a quando non diventa elastico e facile da lavorare.
- Forma i turdilli calabresi secondo la tradizione, creando delle forme tipiche cheRichiamano la cultura locale.
- Cuoci i turdilli in forno pré-riscaldato fino a quando non sono dorati e fragranti.
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