La ricetta Tubetti con pesce spada e datterini è un piatto fresco e saporito che unisce il gusto del pesce spada con la dolcezza dei datterini. Originario delle coste italiane, questo piatto è tipicamente associato alla cucina mediterranea, dove il pesce fresco e i prodotti locali sono protagonisti. Viene solitamente gustato durante le lunghe serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco.
- Tagliare il pesce spada a cubetti e metterlo da parte.
- In un’ampia padella, scaldare un filo d’olio d’oliva extra-vergine e aggiungere i capperi.
- Aggiungere i cubetti di pesce spada e cuocerli fino a doratura.
- Aggiungere il vino bianco e lasciarlo sfumare.
- Aggiungere i pomodorini e cuocere per alcuni minuti.
- Cuocere la pasta tipo tubetti secondo le istruzioni del pacco.
- Unire la pasta cotta con il condimento di pesce spada e pomodorini.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
