Ingredienti per Trota salmonata gratinata al rosmarino
- basilico
- cetrioli
- filetti di trota
- olio
- pane
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- trote salmonate
Preparazione della ricetta
Come preparare: Trota salmonata gratinata al rosmarino
La ricetta trota salmonata gratinata al rosmarino è un piatto di origine mediterranea, legato alla cucina francese e italiana. Il rosmarino aggiunge un aroma intenso e aromatico al filetto di pesce, creando un gusto unico e raffinato. Questo piatto è ideale per una serata in casa con gli amici o per una cena romantica. La crosta croccante e il contenuto morbido sono la vera magia di questo piatto.
- Preliminarmente, laver e asciugare i filetti di trota, poi riporli su un tagliere di lavoro.
- A parte, lavare e tagliare a fette i cetrioli e i pomodori.
- Usando un forno a microonde, cuocere per 2 minuti i filetti di trota, da usare poi allegramente dopo la cottura del piatto steso, mettendoli su un piatto separatamente.
- Infine, tagliare i pomodorini a fette e aggiungerli ai filetti di trota, preparati prima da cuocere con semi di pepe e basilico ad piacimento.
- Usare un mix di olio e pomodorini freschi, assieme un basso chino di rosmarino, poi amalgamare per ottenere un impasto sodo e compatto.
- Infine, riporre l’impasto sulla teglia e grattugiare pane in superficie per ottenere una consistenza morbida e soffice.
- Infine, infornare il trota salmonata gratinata al rosmarino per circa mezzora tra forno statico o forno ventilato.
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