Ingredienti per Trota salmonata alle erbe aromatiche
- erbe aromatiche
- filetti di trota
- limoni
- olio
- trote salmonate
Preparazione della ricetta
Come preparare: Trota salmonata alle erbe aromatiche
La ricetta Trota salmonata alle erbe aromatiche è un piatto fresco e delicato, originario della cucina mediterranea, dove il sapore delicato della trota salmonata si sposa con le note aromatiche delle erbe fresche. Questo piatto è ideale per le serate estive, quando si desidera gustare unPesce leggero e sano, accompagnato da un contorno di erbe fresche e un tocco di acidità del limone.
La trota salmonata, con la sua carne candida e soda, rappresenta il protagonista della ricetta, mentre le erbe aromatiche come il timo, il rosmarino e il parsley, aggiungono un tocco di freschezza e di profondità. I limoni, con la loro scorza e il loro succo, aggiungono una nota di acidità che equilibra il tutto.
Per preparare questo piatto, sarà necessario:
- lavare i filetti di trota e asciugarli con carta assorbente;
- preparare un mix di erbe aromatiche fresche, come timo, rosmarino e parsley, tritandole finemente;
- sbucciare i limoni e tagliare le fette sottili;
- scaldare l’olio in una padella e cuocere i filetti di trota per 3-4 minuti per lato;
- aggiungere il mix di erbe aromatiche e le fette di limone sulla trota durante l’ultima fase di cottura;
- servire il piatto caldo, guarnendo con altre erbe fresche e fette di limone.
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