La ricetta Trota salmonata al forno con pomodorini, lime e menta è una preparazione semplice e profumata che unisce i sapori freschi dell’estate. Il pesce, delicato e saporito, viene cotto in forno con ingredienti vitaminici e aromatiche come lime, menta e pomodorini che conferiscono al piatto un aroma inebriante.
- Lavare e tagliare i filetti di trota.
- Sciacquare e tagliare a pezzi i pomodorini.
- Tritare finemente la menta.
- Oliare una teglia da forno.
- Disporvi i filetti di trota.
- Distribuire sopra i pomodorini.
- Ungere i filetti di trota con olio d’oliva extra-vergine.
- Condire con sale, pepe e succo di lime.
- Spolverizzare con menta tritata.
- Aggiungere le olive.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
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