La ricetta Tronchetto di Natale patate e salsiccia è un piatto tradizionale che combina sapori autunnali in un contesto festivo. Originario delle regioni italiane, questo piatto viene solitamente gustato durante le celebrazioni natalizie. Le patate e la salsiccia sono gli ingredienti principali, arricchiti da formaggio grana e uova, creando un sapore ricco e confortante.
- Prepara le patate: pelale e tagliale a dadini, poi lessale in acqua bollente salata fino a quando non sono tenere.
- Scola le patate e lasciale raffreddare.
- Nel frattempo, cuoci le salsicce in padella con un po’ di burro fino a quando non sono dorate e cotte.
- Sminuzza le salsicce cotte e mettile da parte.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi il formaggio grana grattugiato, sale e pepe rosa a piacere.
- Aggiungi le patate raffreddate e le salsicce sminuzzate alla ciotola con le uova e mescola bene.
- Versa il composto in uno stampo per Tronchetto di Natale patate e salsiccia e livella la superficie.
- Inforna a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
- Sforna e lascia raffreddare, poi guarnisci con prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
