Ingredienti per Tronchetto di natale: la bûche de noël francese
- bicarbonato
- cioccolato fondente
- confettura
- farina
- panna
- tuorlo d’uovo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tronchetto di natale: la bûche de noël francese
La ricetta Tronchetto di Natale: la bûche de Noël francese
La bûche de Noël, tradizione francese del Natale, si presenta come un tronchetto di pan di spagna estremamente morbido e profumato, rivestito di cioccolato e decorato con confetti colorati. Questo classico piatto è sinonimo di festa e gioia durante le feste natalizie.
Preparazione
- Prendi 1 bicchiere di farina e setacciala con 1 cucchiaino di bicarbonato.
- Fai fondere 200g di cioccolato fondente in un bacinello soffiato.
- Mischia 3 uova, separando il tuorlo dal tuorlo d’uovo, e aggiungi 150g di zucchero, 1 cucchiaio di confettura e panna montata ripiena di 100ml.
- Unisci il composto di farina e cioccolato e mescola bene.
- Incorpora il tuorlo d’uovo e il tuorlo d’uovo sciolti e mescola ancora.
- Riola il composto sulla superficie di un piano di lavoro leggermente infarinato e Formerlo in una forma rettangolare.
- Cuoci a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando il pan di spagna non è cotto.
- Lascialo raffreddare, poi copia il tuo tronchetto con cioccolato e decoralo con confetti colorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
