Per preparare questo ricetta occorrente seguire i seguenti passaggi:
- Mescolare gli albumi con lo zucchero e l’amido di riso fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Inserire le meringhe nell’impasto e mescolare con cura.
- Unire la farina e il cocco al composto, mescolando fino a quando non si sarà formato un impasto omogeneo.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e dare forma di tronchetto.
- Farcire ogni tronchetto con una crema di mascarpone e panna.
- Guarnire ogni tronchetto con noci di macadamia tostate.
- Servire il Tronchetto con panna e noci di macadamia fresco e profumato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.