La ricetta Trofie gratinate in friggitrice ad aria è un piatto originario della Liguria, regione italiana famosa per le sue specialità culinarie leggere e fresche. Questo piatto rappresenta la perfetta sintesi dei sapori del Mediterraneo, con il basilico e le carote che donano una nota fresca e leggera, mentre la passata di pomodoro e il formaggio grana aggiungono un tocco di sapore intenso. Solitamente gustato in estate, in occasione di cene all’aperto o picnic, questo piatto è un must-have per chi ama la cucina del luogo.
- Lava le trofie e scolale bene. In una padella, rosola la cipolla e il sedano in olio d’oliva, aggiungendo poi le carote tritate e cuocendole fino a quando non saranno morbide.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il sale e il basilico, e mescola bene. Lascia cuocere per circa 10 minuti.
- In una ciotola, mescola le trofie con il sugo preparato e aggiungi il formaggio grana e la mozzarella.
- Posiziona le trofie in una friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per circa 10 minuti, o fino a quando non saranno gratinate.
- Servi caldo e goditi!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
