La ricetta Troccoli pasta fresca alla disgraziata è un classico della tradizione culinaria italiana, precisamente della regione Campania. Questo piatto rappresenta l’essenza della cucina casalinga, dove i sapori freschi e genuini della pasta fresca, dei pomodori e del basilico si uniscono per creare un’esperienza gastronomica unica. La ricetta Troccoli pasta fresca alla disgraziata è solitamente gustata durante la stagione estiva, quando i pomodori sono maturi e i profumi della natura sono al loro apice.
- Scegli la pasta fresca, meglio se tipo bavette o spaghetti, e lessala al dente.
- In un’insalatiera, mescola la pasta con la ricotta, il parmigiano e un pizzico di sale.
- In una pentola, soffriggi i pomodori con il basilico e un filo d’olio d’oliva.
- Unisci la salsa di pomodoro alla pasta e mescola bene.
- Servi subito, aggiungendo eventualmente alcuni bucatini come topping.
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