Ingredienti per Troccoli con asparagi, crudo di Parma e fave di cacao
- asparagi
- cipollotti
- olio
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Troccoli con asparagi, crudo di Parma e fave di cacao
La ricetta Troccoli con asparagi, crudo di Parma e fave di cacao è un piatto unico e sofisticato che nasce dalla tradizione culinaria del centro Italia, dove si fonde la semplicità della pasta fresca con ingredienti di pregio.
Questa ricetta sorprende con il suo gioco di sapori equilibrati, che vanno dalla freschezza degli asparagi al sapore intenso del crudo di Parma, dolce contrastato dalla delicatezza delle fave di cacao. È un piatto ideale per una cena elegante, da servire in primavera o in estate, accompagnato da un buon vino bianco.
Preparare una deliziosa versione dei Troccoli con asparagi, crudo di Parma e fave di cacao è veramente semplice.
- Sbollentare gli asparagi per qualche minuto in acqua bollente salata, poi sciacquare velocemente e tagliarne la parte finale.
- Avere pronta una padella con olio e rosolare finemente i cipollotti.
- Aggiungere gli asparagi e cuocere per qualche minuto.
- Incorporare i troccoli cuociono al dente e lasciarli insaporirsi.
- Condire con pepe nero e sale al gusto.
- Completare con fettine di crudo di Parma e le fave di cacao tostate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
