La ricetta Tris di antipasti: torta salata porri e zucca, crostone con erbette e purè di lenticchie è un’antipastone completa e gustosa, ideale per l’inizio di un pranzo o di una cena. Questo Tris di antipasti unisce sapori e consistenze diverse in un piatto unico, che invita alla sperimentazione e alla scoperta.
La ricetta Tris di antipasti: torta salata porri e zucca, crostone con erbette e purè di lenticchie è un’opzione perfetta per chi ama provare nuove associazioni di sapori e consistenze.
- Grattuggia la zucca e tagliala a cubetti. In una padella, scalda un filo di olio e cuoci la pancetta e il porro fino a quando non sono dorati
- Mescola la zucca e la besciamella con gli uova e usa il composto per riempire la pasta sfoglia. Spolvera di parmigiano e inforna
- Crea i crostone con fette di pecorino siciliano e cicorie rifatte. Inforna per pochi minuti e condisci con sale, pepe e olio
- Schiaccia le lenticchie in padella con aglio e alloro per creare un cremoso purè
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