La ricetta Trippa alla Volterrana: ricetta Made in Italy è un piatto tradizionale italiano, originario della città di Volterra, in Toscana. Questo piatto è noto per i suoi sapori decisi e ricchi, grazie all’utilizzo di ingredienti come aglio, prosciutto crudo e salsicce. Solitamente, viene gustato durante le occasioni speciali e le feste tradizionali.
- Prepara gli ingredienti, tritando l’aglio, la cipolla rossa e il prosciutto crudo, e tagliando le salsicce a pezzi.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla rossa in olio, fino a quando non sono dorati.
- Aggiungi il prosciutto crudo e le salsicce, e cuoci fino a quando non sono leggermente rosolati.
- Unisci il concentrato di pomodoro e la passata di pomodoro, e mescola bene.
- Aggiungi il vino rosso e lascia cuocere per circa 10 minuti, fino a quando il liquido non si è leggermente ridotto.
- Infine, aggiungi il rosmarino, la salvia e il basilico, e condisci con sale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
