Trippa alla sarda, una ricetta storica La ricetta Trippa alla sarda risale ai tempi della storia sarda, in cui la trippa era considerata un alimento fondamentale per gli abitanti delle campagne. I sapori tipici di questo piatto sono una fusione di aroma di pomodoro, zafferano e sesamo, accompagnati dal fresco sapore della menta. **Trippa alla […]