Triangoli sfogliati alla feta … geometrie culinarie

, una ricetta tradizionale della cucina greca.

Questo delizioso piatto è tipico della Grecia e viene solitamente gustato durante le feste e i grandi eventi familiari. I triangoli sfogliati alla feta sono una versione moderna dei classici triangoli sfogliati, ma con un tocco di creatività e un gusto più intenso grazie alla presenza della feta. Questo piatto è perfetto per accompagnare una cena o un aperitivo in compagnia.

• Iniziare a preparare la feta macinata con prezzemolo e olio di semi, e lasciarla a riposo per almeno 10 minuti.
• In un paiolo, sciogliere some di feta con alcuni ingredienti prelevati dallo yogurt greco.
• Rivestire un contenitore con della pasta di pane, preparata con il forno a 170 – 180 gradi per due minuti.
• Mettere gli ingrediti assieme, una prima striscia di pasta, poi l’ingrediente.
• Ripiegare il contenitore mettendo un coltellino di ripiegamento dentro la pasta prima di cucinarla.
• Cuocere la striscia di pasta con i suoi ingredienti con l’olio di semi o cucinare per 2 minuti.
• Prendere la striscia con uno spiedino.
• Colorare dal fuoco della striscia guarnendo con semi tostati di feta.
• Mettere la striscia su un piatto, mettere la cruda o del formaggio di capra.
• Cambiare la striscia mettendola su una carta di carta da cucina, del forno con schiuma.
• Infilare l’ingrediente sulla striscia.
• Chiudere bene la striscia della pasta sul rovescio, schiacciare.
• Sbattere le uova in un cucchiaio.
• Preparare la striscia utilizzando il mix del cibo.
• Decorare la striscia insieme agli ingredienti del cibo, con olio di semi di feta.
• I triangoli sfogliati alla feta devono essere ben arrostiti.
• I triangoli sfogliati alla feta devono essere ben cotti.

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