La ricetta Triangoli dolci al rum cotti al forno risale al passato, quando le preparazioni domestiche erano semplici ma dalle note intense. La pasticceria italiana, con sapori genuini, ci regala questo dolce speziato con accenni di limone e il tocco inebriante del rum. Ideali come dolce conclusione di un pranzo o merenda autunnale.
- Impasta la farina 00 con il burro a temperatura ambiente, lo zucchero semolato, la scorza grattugiata di un limone e il sale.
- Unisci le uova, l’essenza di limone e il lievito per dolci, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte gradualmente, incorporandolo delicatamente all’impasto.
- Incorpora delicatamente al composto anche la farina setacciata con il lievito in polvere.
- Stendi l’impasto su una spianatoia infarinata e ricava triangoli con un coltello o un tagliapasta.
- Condisci i triangoli con la granella di zucchero.
- Pennellate i triangoli con il rum.
- Cuoci i triangoli in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
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